Pünkösdi rózsakalácsot sütöttek a Farkas Antal Utcai Kincskereső Óvodában, amit közösen fogyasztott el a néphagyomány-éltető munkaközösség a Kiss Bálint iskola Kemence klubjának tanár tagjaival. Ezzel a sütögetéssel és egy vidám táncházzal zárták azt az öt alkalomból álló foglalkozássorozatot, melyet a hitélet a népi kultúrában főtéma köré fűztek fel.
A néphagyomány-éltetés kiemelt szerepet kap az óvodában, mára a profiljává vált. Megismertetik a gyermekekkel a néphagyományokat, a hozzá kapcsolódó mondókák, népi játékok, dalok, mesék, dramatikus játékok segítségével, valamint a régi mesteremberek munkájával, a népi kismesterségek alapjaival, az óvodai kemencével, ahol hamuban sült pogácsát sütnek. Négy éve működik az ehhez kapcsolódó munkaközösség, az első két évben Bartuczné Kosztolányi Edit, azóta pedig Árgyellán Mihályné tagóvoda-vezető irányításával. Annak érdekében, hogy a munkaközösségben dolgozó óvónők maguk is gyarapodhassanak tudással és ezáltal minél több élményt adó ismeretet adhassanak át a gyerekeknek, más intézményekkel is felvették a kapcsolatot.
Ebben az évben a hitélet témáját dolgozták fel öt foglalkozás keretében, jeles napok, népszokások, gyermekjátékok, Szent Márton, Szent Erzsébet, Katalin, Szent Ferenc jelentőségével a népi kultúrában és ehhez kapcsolódó múzeumpedagógiai foglalkozásokkal, de főként gyakorlati formában, mesékkel, a gyerekek nyelvezetével, az ő életkori sajátosságaiknak megfelelően.
A Koszta József Múzeumban Pesti Sarolta és kolléganői tartottak foglalkozásokat, míg Beke Mária Mindszentről a tűnemezelést ismertette meg velük. A záró foglalkozást pedig igyekeztek ünnepibbé tenni a tanárok és óvónők közötti kapcsolat erősítésével: a Kiss Bálint református iskola tanári Kemence Klubja érkezett vendégségbe, hiszen az ovisokkal is gyakran megfordulnak egy-egy iskolai sütögetésen.
– A hagyományos ételek elkészítéshez, a kalácstésztához mi már nem olyan bátran nyúlunk, mint a szüleink, nagyszüleink tették, és ebből mi is töltekezni szeretnénk – mondta Árgyellán Mihályné. A régi receptek börzéjén gazdát cseréltek az ötletek.
Pünkösdi kalácsütögetéssel kezdődött négy évvel ezelőtt a kapcsolat a Kemence klubbal, ezúttal is ez a hagyományos finomság készült. Csóné Fazekas Ibolya vezeti a Kemence klubot az iskolában, akinek szavára ezen a délutánon is serényen láttak a tésztadagasztáshoz a kollégák.
– Nagyon egyszerű kelt tésztából készül, liszt, élesztő, víz az alapja pici cukorral, zsiradékkal. Amikor megsül, csodálatos rózsaformát kap, innen a neve – magyarázta a pünkösdi rózsakalács „titkát” Ibolya. Az iskolában a tanári klub mellett működik a diák Kemence klub is, ahol már gyakorlottak a rózsakalács elkészítésében, ugyanis pünkösdkor mindig megsütik a felső tagozatos gyerekek.
Az óvodai pünkösdi foglalkozáson – míg sült a kalács – táncházban tanulták az egyszerűnek tűnő lépéseket. Egy másik ünnepi alkalmon pedig népmese formájában köszönték meg azok munkáját, akik a Néphagyományőrző Óvodapedagógusok Egyesületének 25. tavaszi szakmai találkozójának sikeres megrendezéséhez hozzájárultak.
✍Darók József
📷Darók József, Farkas Antal Utcai Óvoda
